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豆腐脑是一道美味又营养的传统中式早点,如果想在家里自己做而不用买,下面是一份简单的豆腐脑配方和做法,教你制作口感嫩滑的豆腐脑。 材料: 1. 黄豆:200克 2. 净水:适量 3. 石膏粉:1.5克 4. 盐:适量 5. 调料(可按个人口味自由选择):酱油、香油、葱花、辣椒油等。 做法: 1. 将黄豆浸泡在足够量的净水中,泡制6-8个小时,让黄豆充分吸水膨胀。 2. 将泡好的黄豆放入搅拌机中,加入适量的净水,打碎成黄豆浆。 3. 将打好的豆浆倒入搪瓷锅中,慢慢加热。 4. 在另一个容器中,将石膏粉用少量净水调成糊状,搅拌均匀。 5. 当豆浆变热时,慢慢将石膏糊倒入锅中,继续搅拌均匀。 6. 继续用小火加热,期间要不断搅拌,防止豆腐脑底部糊锅。 7. 当豆腐脑开始变稠时,加入适量的盐,继续搅拌均匀。 8. 待豆腐脑进一步浓稠后,可关火,将豆腐脑盛入碗中,凉至室温。 9. 豆腐脑凉后,加入个人调料喜好的酱油、香油、葱花、辣椒油等,根据个人口味调配,搅拌均匀即可。 至此,一碗口感嫩滑的豆腐脑就做好了!如果你想摆摊销售,可以添加一些特色配料或者提供多种口味选择,吸引更多人品尝。记得卫生安全和优质的原料是摆摊的关键。祝你好运!
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首先在硬件层面,对于终端设备来说,强大的芯片层AI运算能力是其落地的必要条件,而这也是目前高通的杀手锏。,
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